Le Domaine Moulin Battant est situé sur le secteur le plus à l'ouest du Minervois à une dizaine de kilomètres de la cité de Carcassonne et du canal du midi sur les communes de Villalier, Bouilhonnac et Malves en Mivervois.
Les vignes aux rendements réduits et à la culture raisonnée, poussent sur des sols argilo-calcaire semi caillouteux, entourées de garrigues et produisent des vins de qualité. |
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